¡Ampliamos Juan Navarro Selección!

Una noticia que queríamos contaros desde hace tiempo y que ya es una realidad: ¡Ampliamos Juan Navarro Selección!

¡Ampliamos Juan Navarro Selección!

Cuando iniciamos esta andadura, comenzamos con unas instalaciones y una infraestructura muy bien conformadas y de buen tamaño. Un tamaño que acogía nuestro proyecto para implantar nuestro Sistema Único de Maduración de manera bien organizada y con espacio.

Pronto, nuestros clientes aceptarían nuestra carne madurada y nos abrirían las puertas de sus “casas”, por lo que tan solo dos años después de la presentación de la marca realizamos una ampliación de la Cámara de Maduración. Un incremento de espacio de más de un 400% respecto a la anterior. El proyecto era firme y con proyección de crecimiento mayor al esperado.

Este crecimiento vino de la mano de nuestra red comercial, pues comenzó la distribución a nivel nacional: Castilla La Mancha, Comunidad Valenciana, Andalucía, etc. Una red cada día más extendida, alcanzando actualmente países como Italia y Portugal.

Con esta ampliación, comenzamos a desarrollar nuevos proyectos, pues nuestro objetivo primordial es ofrecer una carne con un valor diferencial gracias a nuestra maduración.

¡VUELVE A OCURRIR!

De nuevo, ¡bombazo! Para el equipo, el trabajo y la constancia de todo tiene su fruto, y nuestros nuevos proyectos se posicionan como una carne de categoría única entre nuestros clientes, por lo que empezamos a definir cambios en nuestras instalaciones con el fin de seguir ofreciendo el mismo servicio pero albergando una cantidad mayor de piezas en nuestra sala de maduración.

Solo han pasado dos años y la demanda nos “obliga” a iniciar una ampliación de más de 2.600m2, repartidos entre cámaras de refrigerado, salas de congelado, salas de almacén, salas de despiece, etc.

En estás, también contará con su espacio, nuestro departamento de Calidad, que realiza muestreos de valores organolépticos, así como estrictos estudios físico-químicos durante todo el proceso de maduración, garantizando la seguridad y calidad de nuestro producto, incluso en maduraciones extremas.

Os dejamos una imagen que, para algunos puede que sea una obra sin acabar o una nave sin arreglar pero, para nosotros, significa CRECIMIENTO. El camino correcto.

¡GRACIAS!

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