Vaca alentejana

La raza bovina alentejana se encuentra en la zona sur de Portugal, concretamente en Alentejo y el Algarve (también pueden encontrarse en algunas zonas del sur de Extremadura).
La topografía de la zona es variada, abarca desde los 400 a los 700 metros de altura. Los suelos de esta región están formados por rocas, pero en el suroeste son arenosos y ácidos. El clima es oceánico- mediterráneo, lo que se traduce en veranos frescos e inviernos suaves. Las precipitaciones se concentran en invierno.
En cuanto a la crianza de los bovinos, excepto los bueyes de trabajo, se crían a partir de prados y barbechos durante todo el año.
Esta raza se caracteriza por un pelo suave y rojo, con una piel gruesa y dura. Su cabeza es de tamaño grande con unos cuernos claros. Su perfil dorsal es bastante largo y sus costillares muy arqueados. Las extremidades inferiores son delicadas y presenta unas pezuñas resistentes.