Este tipo de bovino es de un pequeño tamaño. En el pasado se usaban como animal de trabajo, pero en la actualidad se usa de aptitud cárnica. Esta raza gallega destaca por su rudeza, docilidad y peculiar belleza.

La raza Cachena se extiende por la zona del suroeste de Ourense, una zona montañosa de suelos ácidos pobres y con cultivos forrajeros. El clima de este territorio es húmedo y frío.

Su característica más representativa, como la Barrosa, son sus cuernos, pero en este caso son de sección circular. Su pecho es ancho con unos costillares bien arqueados y de una buena capacidad torácica. A pesar de considerarse una raza de un tamaño pequeño sus extremidades están proporcionadas.