WAGYU de origen español.

En el blog de hoy queremos hablaros de la raza WAGYU. En concreto de nuestro Wagyu de Origen Español.

Aunque la carne de Wagyu está posicionada como una de las carnes más apreciadas alrededor del mundo, en Juan Navarro Selección tenemos claro que realizar una selección de ejemplares resulta fundamental para seguir manteniendo nuestra línea de calidades.

Solo los ejemplares que arrojen una infiltración y características óptimas serán sometidos a nuestro sistema único de maduración para obtener finalmente un producto inigualable con un excepcional sabor y jugosidad.

Tanto el origen, como la maduración, son los pilares en los que se apoya nuestra marca. Tanto nuestro WAGYU de origen español como para el resto de nuestras razas, resulta tan imprescindible conocer el origen: los ejemplares, la alimentación, el hábitat, la cría, etc., como cuidar y controlar cada paso de las piezas una vez se encuentran en nuestras instalaciones.

Un proceso sin duda extenso y complejo pero que, a la vez, nos motiva a seguir en nuestro objetivo de ofreceros la mejor carne madurada del mercado, nacional e internacional.

Si eres profesional, elige tu pieza y el tiempo de maduración:

✅ 30

✅ 45

✅ 60

✅ 90

✅ +120

🏅En el mercado hay muchas carnes maduradas, pero pocas… como la nuestra.

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